料理とは ≪テレビ・料理・菓子≫
料理（りょうり）は、食品や食材、調味料などを組み合わせて加工を行うこと、およびそれを行ったものの総称である。 加工には加熱、発酵、冷却、撹拌など様々なものがある。この加工の過程は「調理」というが、区別されず「料理する」と呼ばれることもある。 加工のうち、特に加熱されたものを「料理」とし、加熱され．．
update:2009年11月30日
【心に響く名言】・私達は三つの教育を受ける。一つは両親から、もう一つは校長から、残りの一つは社会から。そしてこの三番目は、初めの二つの教えに全て矛盾するものである。 byモンテスキュー
